zusammen mit … Al Di Meola
… in der Künstlergarderobe des berühmtes Jazzclubs ‚Blue Note‘ in NYC mit Al Di Meola …
Wildlachs-Tatar mit Wasabi Crème und Rote Beete Chips
Ob als Appetithäppchen oder als Vorspeise – dieses mit Wasabi-Creme und knackigem Rote-Bete-Chip verfeinerte frische Wildlachstatar ist ein echtes Erlebnis – besonderes an heissen Sommertagen.
Mascarpone Creme im Glas auf zartem Mandelbiskuit mit Erdbeersauce und frischer Minze
Mascarpone Crème mit frischem Erdbeersalat, einer Erbeersauce aromatisiert mit frischer Minze auf einem dünnen Bittermandel Bisquit, das ganze in einem Glas geschichtet – das ist der Sommer pur auf dem Gaumen!
Sauerkirschkonfitüre
Diese Konfitüre ist unser Liebling: Sie ist die Krönung des Frühstücks und macht unseren Toast zu einem unvergesslichen Genuss.
